스페셜티1 고급 원두 vs 대중 원두, 차이점은? (스페셜티, 상업용, 블렌드) 커피를 구매할 때 "스페셜티 원두"와 "상업용 원두"라는 용어를 자주 접하게 됩니다. 고급 원두는 품질이 뛰어나고 개성이 강한 반면, 대중 원두는 일정한 맛과 가격 경쟁력이 있습니다. 그렇다면 고급 원두와 대중 원두는 정확히 어떤 차이가 있을까요? 이번 글에서는 스페셜티 커피, 상업용 원두, 블렌드 원두를 비교하여 어떤 원두가 나에게 맞는지 알아보겠습니다.1. 고급 원두(스페셜티 커피) – 최상의 품질과 독특한 개성**스페셜티 커피(Specialty Coffee)**는 국제 커피 품질 평가 기준(SCA, CQI 등)에서 높은 점수를 받은 원두를 의미합니다. 재배 환경부터 가공, 로스팅까지 철저한 관리가 이루어지며, 독특한 맛과 향미가 강조됩니다.✔ 고급 원두의 특징품질 기준이 높음 – 국제 커피 협회(S.. 2025. 3. 2. 이전 1 다음